天気：はれ☀
日中の暑さったら！

【IC（１～２歳児クラス）の給食】
＜朝＞
○クラッカー
○豆乳

＜おひるごはん＞
○ごはん
○肉豆腐（豆腐、エノキ、玉ネギ、白ネギ、豚ミンチ）
○小松菜と人参のおかか和え
○みそ汁（里芋、シメジ、インゲン、ワカメ、昆布、椎茸）

里芋がおいしい季節です〜。
ただ、独特のぬめりのために、皮をむくのがちょっと手間な気もする野菜ですよね。薬膳としては、あのぬめりこそ薬効があるとされています。
体にできた不要なかたまりをやわらかくして、排泄してくれるのです。不要なかたまりとは、これからの季節の喉の痰とか、むくみとか、便秘のことです。

私が里芋を処理するとするときは、まず皮に一筋切れ目を入れて、蒸し器に10〜15分かけます。それから、熱いうちにさっと水にくぐらせて皮をむきます。
こうすると、皮がスルンッとむきやすく、ぬめりで手がカイカイ、ヌルヌルになりにくいです。この処理をすると、ぬめりの部分が残って、里芋の薬効をしっかり体に取り込むことができますよ〜。

＜３時＞
○ポップコーン

※未摂取食材がある子には、基本的にその食材を除去して提供しています

【NIDO（０歳児クラス）の給食】

＜朝＞
○赤ちゃんせんべい

＜おひるごはん＞
離乳食①
○ぽってり粥
○鶏そぼろ、人参、ジャガイモ、小松菜のあんとじ
○みそ汁…昆布・イリコ・椎茸出汁／ナス、玉ネギ

離乳食②軟飯／離乳食③麦入りごはん
○鶏そぼろ、人参、ジャガイモ、小松菜のあんとじ
○みそ汁…昆布・イリコ・椎茸出汁／ナス、玉ネギ

＜３時＞
○蒸しカボチャ

今日も元気に食べてくれて、ありがとう～！

平尾ビレッジ ポニ🍙

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