天気：はれ☀

【IC（１～２歳児クラス）の給食】
＜朝＞
◯梨

＜おひるごはん＞
◯ごはん
◯鮭のムニエル野菜ソース（里芋、玉ネギ、人参、インゲン、豆腐）
◯高野豆腐煮（高野豆腐、サツマイモ、シメジ）
◯みそ汁（モヤシ、エノキ、人参、小松菜、モズク）

2週間前に鮭のムニエルを出したときは、ソースにトマトとオクラを使っていました。秋が深まった今は「トマト」って〜感じではないな〜って胃袋が言っている気がしませんか？ ジューシーで甘酸っぱいトマトの潤いより、ジワ〜っとやさしく体に染みるものが欲しい季節です。
そういう体の変化を感じながら食材を選ぶのが、「薬膳」なんですよー。

暦は秋の土用に入りました。胃腸をいたわりながら冬を迎える準備をする時期です。なので、野菜ソースのメイン食材には、里芋を使いました。体の掃除をして、消化機能を整えてくれる食材です。
ブレンダーにかけた豆腐と煮合わせたら、里芋のとろみでホワイトソースのように仕上がりました〜。

＜３時＞
◯やせうま
練った小麦粉をきしめん状にして、茹でたおやつです。
今日はきなこと茹で小豆をまぶしました。
子どもたちはやせうまが大好き。いつも顔中をきなこまみれにして食べてくれます。小豆も加わった今日は、みんな口の周り小豆まみれ。おヒゲが生えたような顔がおもしろかわいかたです♥

【NIDO（０歳児クラス）の給食
＜朝＞
○赤ちゃんせんべい

＜おひるごはん＞
離乳食①
○ぽってり粥
◯鮭の茹でほぐし身の豆腐和え
◯人参、玉ネギ、サツマイモのきざみ、青のり和え
◯みそ汁（昆布・イリコ・椎茸出汁／小松菜・エノキ・モヤシ）

離乳食③
◯麦入りごはん
◯鮭の茹で切り身の豆腐和え
◯人参、玉ネギ、サツマイモの角切り、青のり和え
◯みそ汁（昆布・イリコ・椎茸出汁／小松菜・エノキ・モヤシ）

＜３時＞
◯きなこと青のりの米粉蒸しパン

今日も元気に食べてくれて、ありがとう～！
平尾ビレッジ ポニ🍙 　ゆりこ🚲

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